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倪氏海泰集團，1992年創(chuàng)立于山東文登，現(xiàn)任董事長倪永軍、總裁張?zhí)m好是倪氏海泰集團的主要創(chuàng)始人。截止2011年，倪氏海泰集團投入運營的餐飲酒店有6家、，其中星級酒店2家，正在規(guī)劃和建設(shè)的星級酒店2家、商務(wù)快捷酒店1家；房地產(chǎn)公司2家，已啟動的房地產(chǎn)開發(fā)項目6個，總面積達130萬平方米；海洋食品加工公司1家，是文登第一家國家局批準歐盟認證的海洋食品加工企業(yè)，建筑面積2.4萬平方米、冷藏能力達1.4萬噸，可生產(chǎn)干制水產(chǎn)品1000噸，冷凍水產(chǎn)品10000余噸。

2011年集團年營業(yè)額和銷售額達8億多元，位居中國魯系海鮮酒店第一品牌，多年來連續(xù)被評為“山東省優(yōu)秀民營企業(yè)”、“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“山東省著名商標”、“山東省商貿(mào)流通先進企業(yè)”、“最佳服務(wù)質(zhì)量酒店”、“最佳魯菜風(fēng)味酒店”。

目前餐飲會員制還停留在打折、優(yōu)惠的基礎(chǔ)上，缺乏實質(zhì)內(nèi)容和深度，這在維持客戶的忠誠度方面效果很不明顯；此外，較死板的會員制管理也給餐飲企業(yè)會員制營銷蒙上了一層陰影。目前倪氏海鮮出現(xiàn)了以下許多問題：

1.客人點完單后，書寫完成的菜單要分發(fā)給不同的部門，服務(wù)員來回跑動頻率較高，心累身累，疲憊不堪。

2.廚房分部門制作菜例，還要分門別類對菜例單進行裁剪，差錯頻繁，耽誤菜例制作時間。

3.工作流程決定了點菜效率，提高點菜的效率，只好增加人手，加大了酒店的人力成本、管理成本。

4.傳統(tǒng)的人工服務(wù)，客人爆滿時，接待應(yīng)接不暇，點單、傳菜、買單等喧嘩不斷，不能實現(xiàn)餐廳的高端服務(wù)。

1.會員消費：
會員消費實現(xiàn)多種會員消費方式，多種支付方式，化付款流程。計次消費、商品銷售、直接消費、續(xù)費充值、新增會員。

2.會員管理：
會員管理是對會員實現(xiàn)全面管理、系統(tǒng)化管理。使用戶管理會員更高效、有條理。手動積分、添加會員卡、老客戶辦卡、修改、刪除會員卡、其他操作。

3.營銷中心：
森普VIP會員制營銷管理系統(tǒng)實行會員營銷體系，精準會員定位，根據(jù)會員信息、消費明細、積分明細等，進行數(shù)據(jù)分析與分類，從而提供差別化服務(wù)和精準的營銷。營銷中心具有預(yù)約提醒的功能，可以設(shè)置提醒方式、提醒時間、提醒內(nèi)容、聯(lián)系狀態(tài)等，也可以增加提醒、增加預(yù)約、修改提醒、刪除提醒、發(fā)送短信。

4.應(yīng)用商店：
應(yīng)用商店即應(yīng)用中心包括短信、計算機、數(shù)據(jù)遷移、備份、數(shù)據(jù)清除、添加新應(yīng)用等功能。

5.報表中心：
報表中心支持員工提成統(tǒng)計、會員信息統(tǒng)計表、商品庫存匯總表、消費匯總表、收入?yún)R總表、綜合統(tǒng)計、會員兌換明細表、客戶活躍度統(tǒng)計等查詢功能，各報表都支持日期選擇、高級查詢、定制顯示項、打印預(yù)覽、數(shù)據(jù)導(dǎo)出、關(guān)閉。

6.系統(tǒng)設(shè)置：
會員軟件中的系統(tǒng)設(shè)置具體全面。主要包括基礎(chǔ)設(shè)置、用戶設(shè)置、員工設(shè)置、商品設(shè)置、會員類型設(shè)置。

1.擺脫了傳統(tǒng)的人工運作模式，縮短點菜、下單、買單的時間，并最大限度地降低了點菜、下單、買單過程中的差錯率，提高餐廳用餐效率，增加了客人對餐廳的滿意程度。

2.客人點單完畢后，點菜信息將立即、自動傳輸?shù)綇N房、前臺等相應(yīng)部門，一次簡單而又藝術(shù)的點單過程就這樣輕松完成了，極大提高點餐速度以及提升餐廳服務(wù)品位！

3.針對中高檔酒樓回頭客管理需求，系統(tǒng)幫助酒樓實現(xiàn)了客戶信息管理、會員管理、來電預(yù)定管理等。

4.能實現(xiàn)連鎖數(shù)據(jù)管理，提供相應(yīng)的營銷分析報表，全方位控制企業(yè)各種形式的成本。

5.無論是前臺點菜還是后臺財務(wù)接口，都能提供豐富實用的擴展功能，降低經(jīng)營成本和原材料浪費,掌握庫存物品占壓資金情況,控制和保持適當(dāng)?shù)膸齑妗?/div>